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332章 腊味鲜

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,吃起来有嚼劲,会觉得很香。

    当然,这比较适合年轻些的人,像秦氏她们,吃起来就不太好了。

    黄豆炸好后,芸娘将煎好的咸鱼也下到了锅内,然后放入了葱姜蒜,酱油,冰糖,少许的醋,料酒进去。

    放好了佐料,芸娘又往里面放了水,水以没过咸鱼为好。

    大火烧开,炖上一会儿,等汤汁差不多了就撤掉柴火,然后盖上盖子焖上一会儿,出锅的时间是喷喷的香。

    这菜吃起来咸鱼外焦里鲜,咸鱼的咸鲜味也进入到了豆子内,豆子吃起来也别有风味,算是农家的特色菜,在没有菜的时间吃,特别的下饭。

    芸娘也是前世的时间偶尔在一个农村吃过,觉得味道不错,就记了下来,自己慢慢也摸索着做会了。

    今日看到了腊鱼她就想到了这道菜,做来吃个新鲜。

    等菜都上了去,芸娘也梳洗了一番去了包间。

    包间内赵春生正陪着二人吃酒。三人没少吃,桌子上已经放了两个空酒壶了,可也没吃多。面色也都还算正常。

    “芸娘,你忙完了啊,快坐,刚才云飞和致远还在夸你做的菜呢。说这咸鱼黄豆做的好,这个腊肉加笋子也做的好,可鲜亮了,你也来吃两口。”

    赵春生拉了一下凳子。让芸娘坐。

    芸娘笑着喊了人,林云飞和陈致远都应了一声。

    “兄长过奖了,都是家常的小菜。吃的惯就成。”

    芸娘看他们吃的开心,她自己也很满足。谁不希望自己做的菜收欢迎呢。

    “确实不错,虽然是家常,可味道好。等年下你多腌制一些腊味。过了年铺子好卖,我觉得能受欢迎。”

    林云飞很满意芸娘总出新菜,这样酒楼的特色菜不断,永远都不会缺生意做。

    “行。年下没事,我再多买几头猪,多腌制些。”

    芸娘点头应下,能赚银子的事,她也乐意做。毕竟没人嫌钱多,赚多了钱。赵家才能有家底,自己到时间去了陈家,也有底气。

    几人三言两语就定好了此事。

    “怎么今个就想着过来了,这路都是泥,不好走呢。”

    芸娘端起茶来喝了一口问着,刚才在厨房忙活了半天,她连口水都没喝呢。

    “本来早就打算过来的,可这不是下雪了嘛,这天刚一好,我父亲就催着我过来,说早点把东西送过来,有的你们过年就不用买了。免得送来晚了,你们都买好了,浪费。”

    林云飞知道父亲之所以这样,是想芸娘能为镇子争光,到时间拿个好的成绩,可不管如何,只要父亲欣赏芸娘,对芸娘好就成,他也乐意过来。

    “可是多谢大老爷了,他那么忙,还总惦记着我们,这下可好,我就能少买不少的东西了,再说,大老爷给的,有时间就是拿银子都买不着,云飞啊,回去替我们多谢大老爷。”

    赵春生代表赵家感谢。

    “春生叔太客气了。”

    林云飞微微的笑着。

    “那中,你们说说话吧,致远,你陪着云飞多喝点,你们多吃点,我就不陪你们了。我去前头忙活去。”

    赵春生站了起来,知道自己在这里,几个小的说话不方便。

    “嗳,舅舅,你和我娘说,把我腌的腊肉,腊肠还有腊鱼,咸菜什么的都装些,一会让兄长带回去。”

    芸娘和舅舅说了一声,这些就算是回礼了。

    “中啊,我这就去和你娘说。”

    赵春生爽快的应了,然后出去了。

    “兄长这次来可有别的事?”

    芸娘觉得林云飞这次来不是送年礼这样简单。

    “呵呵,就你脑子好使,其实我今个来,我父亲让我叮嘱你,过年也别忘记了多做做菜,多练习练习,咱们过完年怕是二月半就得动身进京了,没有两个月了,时间挺紧的,父亲想让你这两个月再下下功夫。”

    林云飞没隐瞒,虽然他对芸娘的厨艺有信心,可人外有人,天外有天,到了京城,谁知道会出现什么样的人物,能去参加的肯定都有压箱底的绝活,绝对不能大意,所以林知县的心还是提着的,他让儿子来告诉芸娘,不可松懈。

    “嗯,兄长放心,我一直没闲着,除了跟着师傅学外,我每天都会练上一个时辰的刀功,各种菜肴我也在创新,在尝试怎样才能更好。不会偷懒的。”

    芸娘认真的点头,都说学无止境,即便她的手艺已经很好了,可她每天都在坚持学习,坚持练习,希望更好。

    “我相信你。”

    林云飞点头,他是相信芸娘的,私下芸娘的努力他也是看得到的。(未完待续……)

    ps:去山里陪婆婆过母亲节了,回来就写更新,今天还没有呼药烤电,去烤电去了,姐妹们节日快乐!谢谢萱禹、大寒尖送的平安符,谢谢坐骑如风、龍吟月投的粉红票,谢谢大家的支持。r1292
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