第五章 两个客人

    临近饭点，赵东升回到光德坊。

    路过一家卖博托食肆特意留心，入眼尽是污秽不堪座椅灶台，老板兼厨子身上衣服脏得无法分辨本来颜色，让人一见之下就没了食欲。

    不过优点也很明显，那就是便宜。

    一碗博托不过十五文，加上一层肉末也不过二十文钱，便是城中苦力都能够消费得起。

    回到赵家私房菜，陈员外已经早早等在店里面，身边还多出一名做商人打扮中年男子，正在那里吹嘘中午那碗赵家拉面如何美味。

    “闲侄，这位是来自高句丽的金老板，在西市开了一间专营高句丽物品商铺。”

    听闻是高句丽人，赵东升不由多打量了对方几眼。

    隋炀帝三征高句丽才过去多少年，高句丽死在隋人手中族人不计其数，隋人在辽东也是血流成河，双方之间可以讲是有着血海深仇，所以武德年间长安的高句丽人真心不多。

    赵东升施礼道；“金老板，初次见面以后还请多关照。”

    “一定，一定。”

    金哲洙回了一礼，不过神色之中倨傲怎么也掩饰不住。

    二世为人，赵东升在性格方面想不豁达都难，没有在意对方的倨傲到楼上房间换过衣服，这才走进厨房。

    对于高句丽人的倨傲，陈员外似乎已经习以为常取出一贯钱扔到柜上，“两碗赵家拉面，赶紧了。”

    赵东升也不废话，吩咐伙计将灶膛内的火烧旺，等水烧沸就开始拉面。

    一坨醒好面团，反复捣、揉、抻、摔打搓成筷子粗细，然后撒上清油手握两端向外抻拉，对折，手指勾住另一端，手心上翻使面条形成绞索状，同时两手继续往两边抻拉。

    如此反复九次，原本筷子粗细面节就被拉出一根根粗细均匀面条……

    另一边，看着对方将一坨面团不断反复拉伸，如同杂耍一般拉成一根根细如针面条，金老板脸上那种倨傲神色也渐渐消失不见，取而代之是一种惊愕表情。

    面团反复拉伸到那么细小一根，如何保持不断裂？

    “怎么样，很神奇吧！”

    再次欣赏拉面表演，陈员外已经没有初次的震惊。不过看着对方拉面时那种举重若轻飘逸动作，还是觉得十分赏心悦目。

    “确实很神奇，就是不知道味道如何。”

    陈员外卖了一个关子，“这个嘛，你品尝过就会明白。”

    这个时候，赵东升已经将拉面扔进沸水之中，煮熟了捞起来刚好是两份的量，浇上一勺汤底，切好卤煮羊肉，滴上几点特级麻油，散上一把香葱，两碗香喷喷赵家拉面被送到客人跟前。

    面条细软黄亮，汤色透亮，肉片薄而不散，在配上香葱点点，光是卖相就能让人食欲大开。

    “金老板，请。”

    夹住几根面条吸溜一声梭进嘴中，陈员外一脸陶醉表情。

    不用这么夸张吧？

    金哲洙承认，刚才那场拉面表演的确十分精彩，甚至让自己产生一种惊艳之感。

    可也仅仅如此，并没有让人对这种赵家拉面的味道产生太多期待。

    只是一碗博托，难道还能做出花来？

    等回过神来，对面陈员外已经吃完自己那份面条，一只大腕干净得就如同被狗舔过。

    “怎么，不合胃口？”

    盯着那碗还没动过面条，陈员外双眼之中全是炙热神色。

    这个什么赵家拉面，难道真那么好吃？

    金哲洙可没打算将自己这份让给对方，... -->>
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