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第五十三章 白糖的作用

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区种甜菜,南方地区种甘蔗的常识。

    流求地区种甜菜不是不行,只是容易烂根,而且由于昼夜温差不大,甜菜的含糖量不高。

    山东半岛正是种植甜菜的好地方。

    甜菜的出糖率比甘蔗低了一个百分点,应该只有百分之十一多,但是甜菜种植对气候条件要求少,生长速度快,在过程中追加的投入低,省人力,更主要的是因为用甜菜制作白糖只需要一道工序,而用甘蔗制作白糖则需要两道工序,成本比较高。

    那么甜菜糖和蔗糖有区别吗?没有。

    甜菜糖和蔗糖的化学成分完全一样,没有区别。

    的确,普通人难以吃出二者差别,但是王德发可以轻而易举地尝出二者区别,甜菜糖的味道不如蔗糖,这里关键就是0.05%的杂质决定了味道的差别,这很像是矿盐和海盐的争论一样,纯粹是在白糖资源充足了以后才会发生的争执。

    甜菜的亩产高,它可以轻松达到两吨的程度,叶子还可以当蔬菜食用。

    王德发带了榨糖的设备,两台中小型的甜菜渗出器,其实就是两个镀了锡的大铁罐子,这是用来装切片后的甜菜片。

    他带了一台十马力的锅驼机,并用一台低压蒸汽锅炉。

    王德发回来后,在他的大力推动下,他们连制作精盐都不用煎熬的方式了,直接上马低压蒸汽设备,这样会使精盐的产出增加,质量更好。

    制糖也是一样的。

    他们这些年通过试种植的方试来增加种子的数量,到现在轻松可以达到万亩的水平。

    一切就等着甜菜的成熟了------王德发在鲍威队长的陪同下,还去了山东半岛上的几个矿区。

    他看到那些俘虏们工作的态度非常不错,明白他们没有受过虐待。

    鲍威队长笑着说:“这些家伙真能吃,比战士们都能吃。”

    王德发点头说:“当然,矿工的热量消耗非常大,我们的供应没有问题吧?”

    “没有问题!顿顿都有鲸鱼肉------偶尔和我们一样,也能吃上猪肉!玉米面的大饼子,吃个饭饱是可以的!”

    王德发四处看看,还算不错。

    鲍威队长说:“他们基本上都认命了,在这里能吃饱饭,还有工钱,超过计量还有奖金拿。

    现在,就是那些大宋来的军队好像对干农活不太情愿,但是我们都带头做,他们也不好意思不帮忙------”

    从大宋来的这一万多军人确实是精兵,这一点从他们的身体状况上可以看出来。

    而且人家除了军服没有穿,其它的军备都带全了,也不用他们管饭,连辎重都是大宋提供,属于自带干粮和武器的志愿者。

    他们领头的是一个统制,正是先前和黄祖队长配合过的那个赵家人,名字叫赵安。

    由于大宋是偷偷摸摸派兵,所以这个是非正式提升,但是,这也是一个好机会,只要他在战场上立了军功,有可能会变正的,因为他毕竟是赵家人。

    王德发高兴的是,大宋没有派来不懂军事的文官来监军,这个赵安毕竟还是和黄祖队长配合过。

    现在,他们都换了流求卫队的装束,就算是近看也看不出区别来。(未完待续。)
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