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第四十章 崖湾渔场

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    许胜明在停车场停好车,带着李煜向江边的一栋木质建筑走去,这栋建风格古老,镂雕木刻,跟远处的高楼大厦格格不入,却又不显得突兀。

    木质建筑共两层,许胜明介绍道,“这是我祖父当年建的房子,老人家在这里住了大半辈子,前几年才出国去玩了。”

    这时屋里走出一个瘦削的老人,白发苍苍,大约六七十岁,许胜明喊了声,“钟叔!”

    老人眯缝着眼,半天才反应过来,声音沙哑道,“是小明啊,你怎么有空来这了?”

    许胜明面现窘色,“是这样的,钟叔,我有个朋友想看一下我们的渔场,我带他来的。”

    “朋友?”钟叔打量了一下李煜,“是这位小伙子么?”

    “小明?”李煜憋着笑道,“钟叔,我叫李煜,是小明的好朋友,您叫我小煜就成。”

    “钟叔,上次你吃的那特质蔬菜就是他种出来的。”许胜明在钟叔耳边低声道。

    钟叔眼里惊讶一闪而过,脸上却是古井无波,又打量了李煜一眼,“小伙子不错,走,我带你看看我们的渔场。”

    “谢谢钟叔!”

    渔场上搭建了浮桥,围着渔场纵横交错,钟叔虽然上了年纪,但是身体硬朗,都不用许胜明搀扶,在摇摇摆摆的浮桥上健步如飞。

    来到渔场中间的浮亭上,钟叔找了个摇椅坐了下来,“小伙子,我们渔场养了上百种鱼类,珍惜的,廉价的都有,你想要哪种?”

    李煜想了一下道,“钟叔,渔场有冷水鱼么?”

    冷水鱼是鱼的一个种类,主要是人们按照鱼类对于生活环境,尤其是水温的要求,高于20度水温就不能存活,所以叫冷水性鱼类,来的时候李煜就想好了。

    “冷水鱼?”钟叔笑道,“冷水鱼我们养得不多,渔场的冷水鱼主要是鲑鳟,因为环境和水质的问题,我们也不敢大量养殖。”

    鲑鳟也叫三文鱼,撒蒙鱼或萨门鱼,生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类,三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴,不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。

    听说是三文鱼,李煜顿时来了兴趣,三文鱼现在可是餐桌佳肴,市场前景广阔,不论从食用还是经济价值来说,都是值得自己去养殖的。

    “钟叔,渔场有多少三文鱼?”

    钟叔诧异的看了李煜一眼,三文鱼生长极为挑剔,要不是为了渔场种类着想,他们未必会养殖这种冷水鱼类。

    “总共有一千尾。”

    李煜决定全部买下,钟叔只是让李煜考虑清楚,见李煜坚持也没再说什么,告诉了李煜一些注意事项。

    这时渔场的工人开始捕鱼了,崖湾渔场每天要往县城的各个酒楼和市场送鱼,一些管事开始和钟叔商谈了。

    李煜也就没有多打扰,跟钟叔告辞了,就和许胜明开车走了。

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